Mit diesem neuen Konzept führt Aldi Süd eine Back-Revolution ein

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Unter dem Markennamen "Meine Backwelt" will Aldi jetzt ein erweitertes Brot- und Backwaren-Angebot anbieten.

Aldi Süd will in den kommenden Jahren sein Backwaren-Angebot ausweiten - und mottet seine 2009 eingeführten Back-Automaten ein. Doch nicht mehr - wie bei Aldi Süd üblich - per Knopfdruck, sondern der Kunde bedient sich selber an der Brötchentheke. Nach und nach will Aldi seine Filialen auf das neue Backsystem umrüsten, berichtet das Unternehmen. Damit soll nun Schluss sein: Der Discounter plant nach der Einführung von günstigen Markenprodukten und einem breiteren Angebot von Bio-Lebensmitteln, die Brotbackautomaten im Laufe der nächsten Jahre abzuschaffen.

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Aldi Süd tauscht die Backautomaten in den Filialen flächendeckend gegen eine SB-Theke mit frischen Backwaren aus, die manuell hergestellt werden.

Damit verabschiedet sich der Konzern von den Automaten, die vor einigen Jahren eingeführt wurden.

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"Mit 'Meine Backwelt' reagieren wir auf den Wunsch unserer Kunden nach einem vielfältigen Backwaren-Sortiment, dessen Frische jetzt durch den Blick in den Backraum erlebbar wird", so Lars Klein, stellvertretender Geschäftsführer im Zentraleinkauf des Unternehmens. Stattdessen werden in "Meine Backwelt" frische Teiglinge, wie beispielsweise Brot, Brötchen, Pizza-Snacks, Nuss-Nougat-Croissants, Käse-Twister und Geflügelrollen, in die Theke gelegt, die zuvor von Mitarbeitern im Ofen gebacken wurden. Mit Brotschneidemaschinen können sich die Kunden künftig das frisch gebackene Brot direkt vor Ort zuschneiden, so Aldi-Süd.

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